Union

Toen Union in 1982 werd gelanceerd, zorgde het merk voor een revolutie op de yerba mate-markt door de eerste ""suave"" (zachte) mate te creëren. Daarmee bewezen ze dat authentieke Argentijnse mate je niet meteen hoeft te overweldigen. Union Traditional is de toegankelijke optie voor elke dag: zacht, evenwichtig en ontwikkeld om de hele dag van mate te kunnen genieten zonder je gehemelte te overbelasten.

Waar smaakt Union Suave naar?

Union Suave heeft een zacht en evenwichtig smaakprofiel dat in eerste instantie aangenaam is, met daaronder verrassend veel karakter. Je proeft subtiele citrustonen in samenspel met florale en aardse nuances, terwijl hints van hout en notigheid zorgen voor een ronde, toegankelijke smaak. Het aroma is zoet, rijk en vol, met florale ondertonen en droge fruitige noten, en behoort tot de meest complexe aroma’s binnen het Union-assortiment. Er is een milde bitterheid, een vleugje granen en zelfs tonen van honing die deze mate tot een zachte en aangename drinkervaring maken.

Over de fabrikant

Union Traditional wordt geproduceerd door Establecimiento Las Marías in Gobernador Virasoro, Corrientes, Argentinië, dezelfde productielocatie waar ook Taragui wordt gemaakt. Las Marías beheert het hele proces, van de selectie van de kweekbedden tot de uiteindelijke verpakking, gebruikt biologische middelen in plaats van pesticiden en beschikt over een FSC-certificering voor duurzaam bosbeheer. Toen Union in 1982 werd geïntroduceerd, was het de eerste yerba mate die speciaal ontwikkeld was om zacht en mild te zijn, en dat veranderde de markt voorgoed.

Hoe drink je Union Suave?

Vul je matekalebas voor ongeveer driekwart met Union Suave, kantel de kalebas en giet lauw water langs de schuine kant. Voeg daarna heet water van 70-80°C toe en plaats je bombilla in de kalebas. Neem een slok en geef hem door. Union Traditional geeft smaakvolle infusies die uren meegaan, waardoor het perfect is voor lange matesessies. Je kunt ook de French press-methode gebruiken als je dat liever hebt: laat 1-2 eetlepels per kopje 3-5 minuten trekken en zeef daarna.

Drie soorten munt komen samen met bergkruiden in deze verfrissende melange. Union Hierbas Serranas brengt het koele, frisse karakter van Argentijnse serrano-kruiden uit het berggebied samen met de zachte basis van Union, en creëert zo iets dat uitgesprokener is dan citrusblends, maar toch de kenmerkende mildheid en toegankelijkheid van het merk behoudt.

Waar smaakt Union Hierbas Serranas naar?

Union Hierbas Serranas smaakt mild en verfrissend, waarbij drie soorten munt zorgen voor een complexe verkoelende sensatie die natuurlijk aanvoelt in plaats van ijzig. Pepermunt geeft het krachtigste muntkarakter, terwijl akkermunt en poleo daaronder subtiele nuances toevoegen. Het verkoelende effect is duidelijk merkbaar, maar niet kunstmatig, en zorgt voor een verfrissend mondgevoel dat prettig blijft hangen. De kruidige tonen zijn uitgesprokener dan bij de citrusblend, maar de zachte Union-basis bewaart het evenwicht in de smaak, zodat geen enkel element de overhand krijgt.

Over de fabrikant

Hierbas Serranas combineert pepermunt (Mentha piperita), akkermunt (Mentha spp.) en poleo (Marsypianthes chamaedrys, Argentijnse pennyroyal), allemaal natuurlijke bestanddelen zonder kunstmatige toevoegingen. Geproduceerd door Establecimiento Las Marías, met dezelfde zorgvuldige selectie van ingrediënten en kwaliteitscontrole die hun vlaggenschipmerken kenmerken. De kruidencomponenten worden traditioneel gewaardeerd om hun ondersteunende werking voor de spijsvertering en hun verkoelende eigenschappen, waardoor deze blend net zo functioneel als smaakvol is.

Hoe drink je Union Hierbas Serranas?

Bereid Serranas met de standaard mate-methode: vul je kalebas voor driekwart, voeg lauw water toe en daarna heet water van 70-80°C. Deze mate is bijzonder geschikt voor koude tereré (aanbevolen), waarbij de muntsmaken en het verkoelende effect perfect tot hun recht komen bij warm weer. Het kruidige verkoelende karakter combineert uitstekend met ijs. Je kunt ook de French press-methode gebruiken: laat 1-2 eetlepels per kopje 3-5 minuten trekken. De muntsmaken worden intenser bij extractie met heet water, en ook bij meerdere keren bijvullen blijft de smaak tijdens je hele sessie behouden.

Verpakking van 0.5 kg

Unions interpretatie van gearomatiseerde mate: kruiden en citrus uit de subtropische Litoral-regio van Argentinië, gemengd met een zachte basis waarin de natuurlijke smaken goed tot hun recht komen. Hierbas del Litoral bewandelt die mooie lijn tussen traditioneel en modern; het is gearomatiseerde mate voor mensen die balans en authenticiteit waarderen.

Waar smaakt Union Hierbas del Litoral naar?

Union Hierbas del Litoral heeft een aangename smaak zonder bitterheid, waarbij een heerlijke citrusblend de hoofdrol speelt, terwijl citroenverbena voor extra frisheid zorgt en pepermunt een subtiel verkoelend effect geeft. De smaaktoevoeging is mild: kruiden en citrus vullen de natuurlijke matesmaak aan in plaats van die te overheersen. Je krijgt de zachte, vertrouwde Union-basis met een fris en aromatisch karakter: een subtiele citrusmix (sinaasappel, mandarijn en grapefruit in balans) ondersteund door de aardse tonen van traditionele mate en afgerond met een verfrissende kruidige toets.

Over de fabrikant

Hierbas del Litoral wordt gemaakt door Establecimiento Las Marías, dat met zijn verticaal geïntegreerde systeem de kwaliteit bewaakt van zaailing tot verpakking. De blend bevat citroenverbena (1,5%), pepermunt (1,5%), carqueja-kruid (1,0%), sinaasappel (0,5%), mandarijn (0,3%) en grapefruit (0,2%), plus een natuurlijk kustaroma: 100% natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige smaak- of kleurstoffen. Alle componenten worden getest en gecontroleerd volgens dezelfde strenge kwaliteitsnormen die Union kenmerken.

Hoe drink je Union Hierbas del Litoral?

Bereid Hierbas del Litoral met de traditionele mate-methode: vul je kalebas voor driekwart, voeg lauw water toe, daarna heet water van 70-80°C, en drink door je bombilla. Deze variant is ook uitstekend geschikt voor koude tereré; de citrus- en kruidentonen komen prachtig naar voren wanneer hij koud wordt geserveerd. Dankzij het zachte smaakprofiel kun je deze mate op elk moment van de dag drinken.