Taragui

La carte de visite de l'une des marques de maté les plus fiables d'Argentine. Taragui Traditional est un mélange parfaitement équilibré de feuilles et de bois, affiné depuis plus de 85 ans. Que vous débutiez avec le maté ou que vous soyez un buveur aguerri, ce choix du quotidien offre une saveur argentine authentique, sans notes fumées désagréables.

Quel goût a Taragui Traditional ?

Taragui Traditional présente une saveur subtile et terreuse, avec des touches de fruits acidulés et un léger caractère de pain qui entretient l'intérêt. On perçoit un fond fumé discret sans qu'il ne domine ; la véritable vedette est ce caractère classique de pâte grillée et de tabac à l'infusion, suivi d'une amertume qui évoque l'absinthe et la croûte de pain de seigle. La finale laisse des touches de citron et de beurre, pour une saveur simple et équilibrée qui séduit tous ceux qui préfèrent un profil moins affirmé.

À propos du fabricant

Taragui est produite par l'Establecimiento Las Marías à Corrientes, en Argentine, une entreprise qui fait référence dans le monde du maté depuis 1924. Elle a été le premier producteur argentin à éliminer les HAP en recourant au séchage à l'air plutôt qu'à la fumée, et détient les certifications Rainforest Alliance et FSC de gestion forestière durable. La famille Navajas est toujours aux commandes et veille sur ce niveau de qualité depuis quatre générations.

Comment préparer Taragui Traditional ?

Remplissez votre calebasse aux trois quarts environ de Taragui Traditional, puis inclinez-la et versez de l'eau tiède le long du côté incliné. Ajoutez une eau chaude à 70-80 °C, laissez reposer un instant, puis insérez votre bombilla. Faites circuler dans le cercle et rechargez en eau chaude selon les besoins. Le bois aide les feuilles à bien se tasser sans boucher la bombilla, ce qui rend ce maté accessible aux débutants pour de longues sessions.

La boisson énergétique de la nature, sans le contrecoup des versions synthétiques. Taragui Energia exploite la force d'une récolte d'été, lorsque les plants de yerba concentrent naturellement leur caféine. Vous obtenez deux fois plus de matéine (la caféine naturelle du maté) et jusqu'à 30 % de xanthines en plus que dans le Taragui ordinaire, ce qui en fait le choix idéal pour les sportifs et pour tous ceux qui ont besoin d'une énergie naturelle et durable.

Quel goût a Taragui Energia ?

Taragui Energia a un goût puissant et affirmé, au caractère terreux marqué et aux subtils fonds d'agrumes qui équilibrent joliment l'intensité. Contrairement aux matés séchés à la fumée, cette variante séchée à l'air est exempte de fumé lourd et offre une saveur fraîche et agréable, aux notes herbacées et à l'amertume douce : pensez plutôt à un thé vert corsé qu'à du tabac. Le caractère frais et végétal s'exprime nettement, ce qui rend cette yerba intense nette et accessible malgré sa puissance brute.

À propos du fabricant

Taragui Energia est produite par l'Establecimiento Las Marías, le plus grand producteur de yerba maté d'Argentine. L'entreprise a été pionnière de la technologie de séchage à l'air (SIN HUMO) pour éliminer les HAP tout en préservant un maximum de saveur et d'énergie. La récolte d'été qui rend Energia si particulière est transformée avec soin et contrôlée pour garantir zéro produit agrochimique, dans le respect des normes européennes de sécurité alimentaire les plus strictes.

Comment déguster Taragui Energia ?

Préparez Taragui Energia de façon traditionnelle : remplissez votre calebasse aux trois quarts, ajoutez d'abord de l'eau tiède pour éviter que les feuilles ne remontent, puis complétez avec une eau chaude à 70-80 °C. Placez votre bombilla et commencez à boire. Grâce à la teneur énergétique élevée, vous bénéficiez d'une stimulation prolongée sans nervosité : parfait pour le maté du matin ou comme boisson d'avant-entraînement qui doit vraiment tenir ses promesses.

Pour qui est prêt à passer à l'étape suivante dans le maté. Taragui Sin Palo se passe de bois et propose de la feuille pure (environ 90 % de feuille), pour une expérience plus riche, plus puissante et plus ample. C'est ici que se goûte la véritable complexité que recherchent les buveurs aguerris.

Quel goût a Taragui Sin Palo ?

Taragui Sin Palo présente une saveur d'une richesse et d'une douceur singulières, avec la texture veloutée et crémeuse qu'apporte la feuille pure. On retrouve les qualités fumées et terreuses du maté traditionnel, mais enveloppées dans une sensation en bouche nettement plus douce. La proportion plus élevée de feuille par rapport au bois met en avant des notes terreuses plus marquées, mêlées à une subtile douceur, pour une saveur plus complexe et plus ample que la variante Traditional.

À propos du fabricant

Taragui Sin Palo provient de l'Establecimiento Las Marías, à Corrientes, en Argentine, le premier producteur mondial de yerba maté. Depuis 1924, la maison affine son savoir-faire avec une technologie de séchage à l'air qui élimine les HAP cancérogènes et préserve la pureté sans produits agrochimiques. Son organisation verticalement intégrée lui permet de maîtriser chaque étape, de la pépinière au conditionnement, pour une qualité constante à chaque gorgée.

Comment déguster Taragui Sin Palo ?

Préparez Sin Palo comme n'importe quelle autre yerba en vrac : remplissez votre calebasse aux trois quarts, inclinez-la, versez de l'eau tiède le long du côté, puis ajoutez une eau chaude à 70-80 °C. Comme il contient moins de bois, la texture est plus dense et plus poudreuse : privilégiez donc une bombilla à filtre fin. Rechargez dès que la saveur faiblit et comptez sur une expérience plus riche et plus intense tout au long de la journée.

Voyagez vers le Littoral, la région idéale pour la culture des agrumes, et savourez le goût du meilleur yerba maté et un soupçon des oranges, mandarines et pamplemousses les plus délicieux.

Paquet de 0,5 kg