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119 produits
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Kurupí Menta y Boldo est un mélange paraguayen de yerba mate de 500 g, enrichi en menthe naturelle et en boldo. Ce mélange offre une infusion douce et aromatique sans notes fumées, légèrement mentholée et avec des accents épicés légèrement amers apportés par le boldo, ce qui garantit une expérience gustative rafraîchissante et naturelle.
Il est parfait pour une préparation froide (tereré) grâce aux propriétés rafraîchissantes de la menthe et à l'effet légèrement digestif du boldo, mais il est également agréable à boire chaud, offrant un goût doux et équilibré.
Selon les connaisseurs, il s'agit du mélange Kurupí standard pour le tereré, apprécié pour son goût frais et non amer, idéal pour une consommation quotidienne sans excès.
Kurupi Jengibre Menta Té Verde is een verfrissende yerba mate uit Paraguay, verrijkt met gember, munt en groene thee. De combinatie van frisse munt, licht pittige gember en de zachte tonen van groene thee zorgt voor een unieke smaakbeleving. De karakteristieke, licht rokerige en bittere smaak van Paraguayaanse yerba mate blijft daarbij behouden. Heerlijk om zowel warm als koud als tereré te drinken.
Inhoud: 500 gram
Herkomst: Paraguay
La Hoja est un maté argentin traditionnel, produit depuis 1894. Ce maté à tige possède une saveur douce et intense, idéale pour les débutants. À l'infusion, il libère des arômes de pain grillé, de cannelle et d'épices, pour une expérience de dégustation unique et agréable.
Paquet de 500 grammes.
La Merced Campo Sur est l'expression la plus légère, la plus douce et la plus sucrée de la gamme premium de yerba maté de Las Marías. Elle est cultivée sur les plantations les plus méridionales d'Argentine et reflète des décennies de savoir-faire dans la production de maté. C'est une entrée en matière exceptionnelle dans le maté premium, sans rien céder en profondeur.
Quel goût a La Merced Campo Sur ?
La Merced Campo Sur a un goût remarquablement léger et raffiné, avec des notes de foin et de cèdre aux côtés de subtiles touches de fruits secs rappelant l'abricot et le raisin sec. La saveur est naturellement douce et suave, avec de délicats fonds de graines de tournesol grillées et une nette note de citron vert à la vivacité fraîche. Préparée dans une calebasse traditionnelle, une nuance de pain cuit apparaît également, tandis que la finale reste ronde et agréable, sans la moindre dureté. Le corps demeure équilibré et raffiné tout au long de la session et ne domine jamais, même après 20 à 30 recharges.
À propos du fabricant
La Merced provient de l'Establecimiento Las Marías, depuis 1924 l'un des principaux producteurs mondiaux de marques de yerba maté. Las Marías a introduit la notion de terroir dans l'univers du maté, en reconnaissant que la géographie façonne la saveur comme elle le fait pour le vin. Campo Sur est récoltée spécifiquement sur les plantations de yerba maté les plus méridionales d'Argentine, où le climat plus frais donne des expressions plus douces et plus légères. L'entreprise dispose de la certification FSC et de la reconnaissance Rainforest Alliance, garantissant des pratiques durables à chaque étape.
Comment déguster La Merced Campo Sur ?
Préparez La Merced Campo Sur selon la méthode traditionnelle argentine : remplissez une calebasse aux deux tiers environ de yerba en vrac, versez une eau chaude à 70-80 °C en retenant une partie de la yerba, placez la bombilla et buvez. Ce mélange se distingue par une longévité exceptionnelle, avec jusqu'à 30 recharges ou plus, et se développe magnifiquement au fil de la dégustation.
Conditionnement de 0,5 kg
La Rubia Orgánica incarne le meilleur du savoir-faire artisanal paraguayen, issu d'une petite entreprise familiale. Ce maté biologique vieillit 2 ans pour développer une saveur raffinée, d'une profondeur fumée, avec des notes de tabac, de cerise, de chocolat noir et une acidité fraîche — des qualités qui évoquent un whisky fumé. En le buvant avec une eau à plus basse température (60 °C), sa complexité généreuse et stratifiée s'exprime pleinement.
Quel goût a La Rubia Organica ?
La Rubia Organica est puissante mais raffinée, avec un fumé immédiatement présent qui ne devient jamais rugueux ni mordant et se développe en souplesse, sur des textures veloutées et stratifiées. Le profil gastronomique révèle des notes de tabac, de cerise, de chocolat noir et une acidité fraîche, qui composent ensemble une profondeur raffinée sans intensité excessive.
À propos du fabricant
La Rubia Orgánica est produite par une entreprise familiale traditionnelle du Paraguay, qui travaille de manière artisanale en petits lots et n'a pas de présence en ligne formelle. Malgré cette approche inhabituelle de la communication, la marque jouit d'une reconnaissance internationale grâce au bouche-à-oreille et à la reconnaissance de sa qualité parmi les buveurs expérimentés. Les 2 ans de vieillissement développent la complexité et la douceur qui caractérisent cette variante premium.
Comment déguster La Rubia Organica ?
Préparez La Rubia Organica en veillant particulièrement à la température : environ 60 °C est idéal, soit moins que pour la plupart des autres matés. Remplissez votre calebasse aux trois quarts, couvrez-la et secouez-la délicatement, puis versez une eau tiède à cette température plus basse le long d'un côté et placez votre bombilla.
La Tranquera Selección Especial staat bekend als een krachtige yerba maté met een rijke, volle smaak, zonder bitterheid. Op de verpakking prijkt een symbolisch paard voor een “tranquera” (een traditionele Argentijnse poort), wat direct verwijst naar de naam van deze yerba maté. In tegenstelling tot de klassieke variant rijpt La Tranquera Selección Especial langer en worden de bladeren zorgvuldig geselecteerd.
Verpakking van 0.5 kg
La Tranquera Tradicional is een klassieke Argentijnse yerba mate met een volle, krachtige smaak en een aangename bitterheid. De traditionele blend van bladeren, takjes en yerba-stof zorgt voor een authentieke mate-ervaring en een langdurige smaak.
Découvrez le goût raffiné de la yerba mate Mañanita, en provenance directe d'Argentine et produite par Las Marias, connue pour la marque Taragui. Ce mélange de feuilles de yerba mate, de bâtonnets et d'une quantité minimale de poussière se distingue par sa saveur délicate sans amertume excessive. Il est parfait pour les débutants et les amateurs de yerba mate plus léger. La variante Bajo Contenido de Polvo (faible teneur en poudre) offre une saveur douce et harmonieuse, idéale pour les nouveaux venus. Profitez d'une expérience de yerba mate douce et authentique avec Mañanita - un vrai régal du cœur de l'Argentine.
Emballage de 0,5 kg
Cette calebasse haut de gamme allie savoir-faire traditionnel et élégance. Son large anneau en alpaga ciselé, orné d'un motif floral, lui confère une allure raffinée, tandis que le cuir lisse brun foncé souligne avec élégance sa forme classique de torpille. Le socle en cuir assorti assure une parfaite stabilité.
Il s'agit d'un produit entièrement naturel et artisanal, et cela se voit. Chaque calebasse est unique par sa forme, sa taille et sa texture. Il n'y en a pas deux identiques, et c'est précisément ce qui rend ce type d'artisanat si exceptionnel.
Le volume est approximativement compris entre 200 et 300 ml, mais varie selon les exemplaires.
Comme il s'agit d'un produit naturel, il est important d'en prendre soin. Avant la première utilisation, la calebasse doit être « mûrie » (ou « curado »). Des instructions claires concernant la maturation et l'entretien de votre calebasse sont fournies, afin que vous puissiez en profiter pendant de nombreuses années.
Cette calebasse haut de gamme est idéale pour les véritables amateurs de maté. Ornée d'un large anneau en alpaga finement ciselé et finie en cuir de crocodile véritable, elle est aussi agréable à regarder qu'à tenir en main. Sa forme classique de torpille assure une prise en main confortable et une excellente stabilité.
Il s'agit d'un produit entièrement naturel et artisanal, et cela se voit. Chaque calebasse est unique par sa forme, sa taille et sa texture. Il n'y en a pas deux identiques, et c'est précisément ce qui rend ce type d'artisanat si exceptionnel.
Le volume est approximativement compris entre 200 et 300 ml, mais varie selon les exemplaires.
Comme il s'agit d'un produit naturel, il est important d'en prendre soin. Avant la première utilisation, la calebasse doit être « mûrie » (ou « curado »). Des instructions claires concernant la maturation et l'entretien de votre calebasse sont fournies, afin que vous puissiez en profiter pendant de nombreuses années.
Cette courge traditionnelle est fabriquée à la main à partir d'une citrouille séchée et évidée. Elle mesure environ 13 cm de haut et 13 cm de large, avec une ouverture de 5 cm.
NB!
Parce que cette gourde est entièrement fabriquée à partir de produits naturels, chaque gourde est unique ! La forme, la taille et la couleur varient légèrement d'une gourde à l'autre.
Il est également particulièrement important de prendre soin d'un produit naturel. Par exemple, nous recommandons de laisser la courge mûrir avant de la consommer pour la première fois, et d'en prendre soin pour qu'elle conserve toute sa beauté. Des instructions sont fournies.
Cette calebasse traditionnelle est fabriquée artisanalement à partir d'une citrouille séchée et évidée. Elle mesure environ 8 cm de haut et 9 cm de large, avec une ouverture de 4 cm.
NB !
Comme cette calebasse est entièrement fabriquée à partir de produits naturels, chaque exemplaire est unique ! La forme, la taille et la couleur varient légèrement d'une calebasse à l'autre.
Il est particulièrement important de prendre soin d'un produit naturel. Par exemple, nous recommandons de laisser la courge mûrir avant la première utilisation, et il est essentiel d'en prendre soin pour qu'elle conserve toute sa beauté. Les instructions sont incluses.
Pajarito Menta Limón combineert de krachtige, karakteristieke smaak van Paraguayaanse yerba mate met frisse munt en een lichte citrustoets. Het resultaat is een verfrissende, aromatische mate die zowel warm als koud uitstekend tot zijn recht komt.
Pajarito Organica est, comme son nom l'indique, une yerba 100 % biologique, produite de manière durable et écologique. Sa culture est rigoureusement contrôlée, avec une attention particulière portée à l'impact environnemental du processus. Elle est ensuite récoltée, transformée de manière biologique et séchée naturellement pendant deux ans. Cela permet une coupe plus fine et une teneur en tiges plus faible, ce qui confère à cette yerba sa saveur forte, distincte et délicate à la fois.
Paquet de 0,5 kg
Pajarito Tradicional est la carte de visite et l'expression la plus emblématique du maté paraguayen. Ce classique puissant, séché à la fumée, représente 70 ans d'héritage à Bella Vista, au Paraguay. C'est l'expression ultime du caractère maté paraguayen authentique : puissant, complexe et polyvalent, aussi bien pour le maté chaud traditionnel que pour le tereré froid.
Quel goût a Pajarito Tradicional ?
Pajarito Tradicional a un goût puissant, fort et intense, aux caractères grillés et fumés marqués, issus de la méthode traditionnelle de séchage à la fumée barbacuá. Le profil comprend des arômes torréfiés, des notes de café et de pain grillé, des fonds de tabac et un caractère boisé et herbacé, équilibrés par une surprenante note de noisette et une légère douceur en finale. L'arôme est boisé, avec de subtiles touches de foin, des nuances beurrées, des teintes sucrées de caramel et de légères notes de barbe à papa, pour un arôme doux, un peu retenu mais réellement complexe.
À propos du fabricant
Pajarito est la marque de maté la plus vendue du Paraguay, fondée en 1956 par Lauro Raatz et son épouse Sara Ulbrich sur les anciennes plantations de yerba maté de Don Gustavo Raatz. La marque est passée de séchoirs actionnés à la main et d'équipes d'emballage manuel de 25 femmes à une production de 15 000 paquets par jour, exportés vers plus de 47 pays.
Comment déguster Pajarito Tradicional ?
Pajarito Tradicional se prépare de la même façon que vous le buviez chaud ou froid : remplissez une calebasse traditionnelle (mate) ou une corne (guampa) aux deux tiers de yerba séchée à la fumée, versez de l'eau chaude (70-80 °C pour le mate caliente) ou de l'eau froide (pour le tereré), placez la bombilla et buvez. Dans la préparation paraguayenne traditionnelle, on ajoute souvent à l'eau du tereré des herbes fraîches comme la menthe ou la verveine citronnelle.
Pampa Organica est une yerba maté cultivée de manière équilibrée, sans produits chimiques agricoles et dans le respect de la croissance naturelle de la plante. Pampa Organica est séchée exclusivement à l'air chaud, ce qui la rend sans fumée (sin humo).
Il offre une saveur excellente et contient de la poussière, des brindilles et des feuilles finement hachées. Le produit obtenu vous permet de savourer les multiples saveurs du maté. C'est un maté argentin biologique et agréable, sans amertume excessive.
Paquet de 0,5 kg
Pampa Organica Intenso est un maté puissant et stimulant, issu de l'agriculture biologique certifiée, offrant une expérience gustative intense et sans compromis. Ce mélange se caractérise par sa saveur terreuse profonde, son amertume prononcée et son effet durable ; idéal pour ceux qui recherchent une stimulation maximale.
Cultivé durablement sans produits chimiques, idéal pour une consommation quotidienne respectueuse de la santé et de l'environnement.
Paquet de 500 grammes
Le maté Parana Green 500 g est un maté brésilien de qualité supérieure, composé de feuilles d'un vert éclatant, grossièrement coupées, et contenant très peu de poussière et de tiges. Il offre un goût pur et rafraîchissant, avec des notes herbacées distinctes et une légère amertume. Son emballage sous vide préserve sa fraîcheur, son arôme et sa couleur. Idéal pour une expérience authentique et de grande qualité.
Paquet de 500 g.
Le Parana Roasted 300 g est un Yerba Maté torréfié provenant d'une petite ferme familiale près de Curitiba, au Brésil. La torréfaction crée une saveur unique aux notes de noix, d'amandes, de chocolat noir, de cacao et même de café. Son emballage sous vide garantit une fraîcheur et une préservation des arômes longue durée.
Cette yerba peut être préparée traditionnellement avec de l'eau chaude ou froide, ou avec du lait chaud pour une boisson plus onctueuse et crémeuse connue sous le nom de « maté de leche ».
Piporé Especial est élaboré exclusivement à partir de yerba maté de première qualité, soigneusement sélectionné pour ne contenir que les meilleures herbes et tiges. Ce maté traditionnel au palo est équilibré et moulu uniformément, avec un profil aromatique varié et stimulant. Chaque gorgée vous transporte dans un voyage captivant, explorant des notes sucrées, fruitées et florales jusqu'à des notes plus terreuses. Un puissant effet stimulant combiné à une saveur exquise font de ce maté une expérience inoubliable !
Paquet de 0,5 kg
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